tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

14%

Casa Silva de alta gama 33% OFF??
 
Sim, você leu certo! É, com inegável autoridade, uma Oferta Imperdível :)
 
Com uma ampla linha que abrange desde produtos de entrada (sempre com uma qualidade invejável perante seus preços) até grandes vinhos dignos de serem considerados dentre os melhores da vitivinicultura chilena, a Viña Casa Silva, além de ser a vinícola chilena mais premiada do século XXI, também pode gabar-se de ser uma das que mais faz sucesso aqui na VinumDay!
 
A Quinta Generación é uma linha superpremium criada em homenagem às 5 gerações da família dedicadas ao vinho. Nesta versão tinta, o vinho é composto por uvas oriundas de micro-parcelas do Valle de Colchagua: a Cabernet Sauvignon, a Petit Verdot e a Carménère vêm de Los Lingues, um privilegiado terroir localizado nos pés da Cordilheira dos Andes; já a Syrah vem da comuna de Lolol, que conta com a influência do Oceano Pacífico para arrefecer a região.
 
A vinificação é liderada por ninguém menos que Mario Geisse, sócio e enólogo-chefe da empresa e um dos profissionais mais respeitados do Chile. Cada variedade é vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Então o corte é realizado e 20% do vinho permanece nos tanques de inox e 80% é inserido em barricas de carvalho francês, onde realiza a malolática espontânea e amadurece por 12 meses.
 
Mantendo uma precisa consistência, esta nova safra 2022 segue encantando na taça!
 
O olfato é primoroso, com frutas vermelhas e negras, como a cereja, a amora e a ameixa em destaque, escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e alcaçuz), pimentão grelhado, cacau, tabaco, bala toffee e couro, finalizando com gostosos toques defumados e amadeirados.
 
Em boca mostra uma estrutura impecável e harmoniosa, com taninos de grão fino, macios e maduros, perfeitamente alinhados a uma acidez ampla e bastante gastronômica. O perfil de sabor comprova uma boa carga de fruta, mostrando nitidamente também todos os descritores aromáticos. O final de boca é extremamente agradável e de grande persistência.
 
Na crítica especializada internacional, esta safra 2022 segue os passos de sucesso de suas antecessoras, e já conta com bons reviews, como os ótimos 93 pontos do Master of Wine Tim Atkin e os bons 92 pontos no guia Descorchados 2024. No quesito medalhas, até o momento são duas de Ouro, no Cata d’Or 2023 e no Carménère al Mondo 2024. Além disso, também vem mantendo uma média superior a 4 no app Vivino, onde conta com pouco mais de 50 avaliações que rendem uma boa média 4.1.
 
33% de desconto em um vinhaço desses... é para não perder a oportunidade!
 
São 90 garrafas disponíveis – corra e garanta já a sua.

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A vinificação é liderada por ninguém menos que Mario Geisse, sócio e enólogo-chefe da empresa e um dos profissionais mais respeitados do Chile. Cada variedade é vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Então o corte é realizado e 20% do vinho permanece nos tanques de inox e 80% é inserido em barricas de carvalho francês, onde realiza a malolática espontânea e amadurece por 12 meses.
 
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Château Pajzos Hárslevelű H

Late Harvest 2021 (500 mL)

Se prepare!

A oferta semanal da VinumDay está INCRÍVEL! =)
O vinho é exótico, intenso e memorável! Como se não bastasse, é pontuado com 95 pontos na Decanter Magazine!

Apresentamos o Château Pajzos Hárslevelű H Late Harvest 2021!

Fundado em 1991 pelo enólogo bordalês Jean-Michel Arcaute, o Château Pajzos é uma vinícola húngara emblemática, a primeira do país a ter dois vinhos condecorados com 100 pontos de Robert Parker.

Além dos renomados vinhos Aszú, Pajzos elabora excelentes exemplares de uma única casta, como este late harvest de Hárslevelű.

É uma variedade muito tradicional de Tokaj, e costuma aparecer nos renomados vinhos botritizados da região, ao lado, por exemplo, da Furmint. 

Para a vinificação deste vinho, as uvas foram colhidas em meados de novembro, uma vez que o microclima onde Pajzos é um pouco mais frio, necessitando mais tempo para atingir a sobrematuração. Neste momento, algumas bagas já mostravam sinais de Botrytis cinerea.

Vamos conhecer essa maravilha?

De cor amarelo dourada, seus aromas são sofisticados e delicados, com nuances de mel, frutas maduras, oleaginosas e especiarias sutis que despertam os sentidos.

No paladar, o equilíbrio perfeito de acidez e doçura confere frescor ao vinho, criando uma textura sedosa e vibrante, que permanece encantadora a cada gole. A doçura é refinada, com boa intensidade de suas notas de mel e oleaginosas. À medida que o vinho se abre, surgem camadas deliciosas, com toques de manga, pera e frutas tropicais que se entrelaçam e permanecem em seu longo fim de boca.

São apenas 61 garrafas disponíveis. Esperamos que consiga garantir a sua a tempo!

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